नई दिल्ली 17 जुलाई (वीएनआई) मोटापा दुनिया भर में एक बड़ी समस्या बनता जा रहा है। इसकी वजह से मधुमेह, उच्च रक्तचाप, दिल की बीमारी और स्वास्थ्य संबंधी अन्य समस्याओं का खतरा होता है। मोटापा घटाने मे मिर्च आपकी सहायता कर सकती है, दक्षिण कोरिया के देग विश्वविद्यालय के अनुसंधानकर्ताओं ने कहा है कि लाल मिर्च में पाया जाने वाला एक रसायन ‘कैप्साइसिन’ वजन घटाने में और वसा का निर्माण रोकने में सहायक हो सकता है।, लाल मिर्च मेटाबॉलिज्म को बढ़ाती है, जिससे ज्यादा से ज्यादा कैलोरी बर्न होती है इसके बाद वजन कम हो जाता है। अध्ययन के नतीजे अमेरिकन कैमिकल सोसायटी के जर्नल ‘प्रोटियम रिसर्च’ में प्रकाशित हुए । समझा जाता है कि यह अध्ययन मोटापा कम करने के उपायों में सहायक हो सकता है।
अन्य एक रिसर्च के मुताबिक हरी मिर्च खाना वजन कम करने का एक बेहतरीन तरीका है। हरी या काली मिर्च में पाए जाने वाले तत्व कैप्साइसिन से भूख कम होती है। इससे ऊर्जा की खपत भी बढ़ जाती है, जिससे वजन कंट्रोल में रहता है।