रेस्त्रां जैसा ही क्लब सैंड्विच बनाये घर पर

नई दिल्ली 8  सितंबर (वी एन आई)अगर आप क्लब सैंड्विच खाने के लिये रेस्त्रां जाना चाहते हैं तो  आपको वहां जाने की कतई ज़रूरत नही ्है ,  आप अपने घर पर हे आसानी से बना सकते हैं  ्यूं तो क्‍लब सैंडविच कभी भी खाये जा सकते हैं पर विशेष तौर पर क्‍लब सैंडविच ्सुबह के नाश्ते के लिये बहुत ही अच्‍छा सैंडविच है।  क्लब सैंडविच को ज्यादातर करारे टोस्ट (सिकी हुई करारी डबलरोटी) से बनाते हैं। परम्परा के अनुसार इसे बनाने में तीन स्लाइसिस इस्तेमाल करते हैं। दो स्लाइसिस के बीच में एक और स्लाइस रखकर दो परत बनती हैं। इस स्लाइस के बिना भी सैंडविच बनाते हैं।क्‍लब सैंडविच में अधिकतर बेसन का चीला भरा जाता है जिससे यह पौष्टिक होने के साथ टेस्‍टी भी हो जाता है। क्‍लब सैंडविच में  पुदीने की चटनी भी लगाई जाती है जिससे यह पूरा भारतीय  सैंडविच बन जाता है। इस सैंडविच को बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे अपने बच्‍चों के लिये बना सकती हैं।
सामग्री-
12 स्‍लाइस  ब्रेड
3 बड़े चम्‍मच  पुदीना या सैंड्विच चटनी
दू्सरी लेयर बनाने के लिये 
एक छोटे खीरे के  स्‍लाइस
एक टमाटर ्के  स्‍लाइस
सलाद के पत्ते
तीसरी लेयर बनाने के लिये
1/3 कप बारीक कटी पत्ता गोभी
1/3 कप बारीक कटी शिमला मिर्च
1/3 कप बारीक कटी गाजर
1/2 कप चीज़ स्प्रेड
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाऊडर
ज़रा सा नमक (इन सब चीज़ो को अच्छी तरह मिला कर रह दें)

चीला बनाने के लिये
4 चम्‍मच बेसन 
1/4 कप कटे टमाटर
2 चम्‍मच धनिया
1 हरी मिर्च
नमक
1 चम्‍मच तेल
चीला बनाने के लिये
सभी सामग्री को एक बड़े बर्तन में मिक्‍स करें, पानी मिलाएं और पेस्‍ट को 2 समान मात्रा में बांट लें।
नान स्‍टिक पैन को गरम करें, उसमें तेल डालें।
अब उस पर एक मोटा चीले का घोल डालें। इसे दोनों ओर पकाएं। तेल भी डाल लें।
अब इसी तरह से एक और मोटा चीला तैयार करें और किनारे रख दें।
कैसे बनाएं
ब्रेड की सभी स्‍लाइस को दोनो तरफ से सेक कर पर अंदर की ओर मक्खन लगकर चटनी लगाएं और किनारे रख दें।
अब एक ब्रेड ले कर उसमें चीला रख कर पहली लेयर बनायें  दें। इसे दूसरे ब्रेड से कवर कर दें।
इस ब्रेड के ऊपर, 4 खीरे के और 4 टमाटर के स्‍लाइस  और सलाद के पत्ते लगा कर अन्‍य ब्रेड से ढंक कर दूसरी लेयर तैयार कर ले दीजिये।
अब तीसरी ्लेयर के मिश्रण को ब्रेड स्लाईस पर लगा कर उसे ेक अन्य ब्रेड स्लाईस कवर कर दें और तीनो लेयर एक के ऊपर एक करके रख दे. , अब तीनो लेयरो को तिकोना काट ले तुरंत सर्व करें