Breaking News
काबुल हमले में मृतकों की संख्या बढ़कर 18 हुई         ||           पाकिस्तानी गोलीबारी में एक नागरिक की मौत         ||           अमेरिकी उपराष्ट्रपति माइक पेंस इजरायल पहुंचे         ||           नए मुख्य निर्वाचन आयुक्त बने ओम प्रकाश रावत         ||           केजरीवाल ने कहा भगवान ने इसी दिन के लिए हमें 67 सीटें दी थी         ||           अमेरिकी राष्ट्रपति ट्रंप के विरोध में पूरे अमेरिका में महिलाओं की अगुआई में 'गुलाबी टोपी जुलूस         ||           डावोस मे विश्व आर्थिक मंच में महकेंगी भारतीय व्यजंनो की महक और योग की छटा         ||           गीता बाली की पुण्य तिथि पर         ||           केजरीवाल सरकार के 20 विधायक आज अयोग्य करार, राष्ट्रपति ने लगाई मुहर         ||           आज का दिन :         ||           भारत 4-नेशन्स इन्विटेशनल हॉकी टूर्नामेंट के पहले चरण के फाइनल में हारा         ||           राष्ट्रपति कोविंद ने दिल्ली आग हादसे पर दुख जताया         ||           प्रधानमंत्री मोदी ने पूर्वोत्तर राज्यों को स्थापना दिवस के मौके पर बधाई दी         ||           जम्मू एवं कश्मीर सीमा पर दो दिन चली गोलीबारी के बाद शांति         ||           अय्यारी और 'सोनू की टीटू...' से भिड़ेगी पैडमैन         ||           निमरत कौर ने कहा खुलकर बोलने के लिए महिलाओं को कानून प्रणाली पर भरोसा नहीं         ||           तुर्की ने सीरिया में सैन्य अभियान शुरू किया         ||           दृष्टिबाधित विश्व कप के फाइनल में भारत ने पाकिस्तान को हराया         ||           अमित शाह ने कहा काशी से पूरे विश्व में जा रहा विकास का संदेश         ||           प्रधानमंत्री मोदी ने कहा आस्ट्रेलिया समूह में प्रवेश वैश्विक शांति के प्रति बचनबद्धता की संपुष्टि         ||           
close
Close [X]
अब तक आपने नोटिफिकेशन सब्‍सक्राइब नहीं किया है. अभी सब्‍सक्राइब करें.

Home >> दक्षिण भारत का बेहद मशहूर व्यंजन "टू मिनट उत्तपम"-स्वादिष्ट भी हेल्दी भी

दक्षिण भारत का बेहद मशहूर व्यंजन "टू मिनट उत्तपम"-स्वादिष्ट भी हेल्दी भी


admin ,Vniindia.com | Saturday July 29, 2017, 06:57:59 | Visits: 237







खास बातें


1 दक्षिण भारत का बेहद मशहूर व्यंजन उत्तपम 2 टू मिनट उत्तपम 3 खाने में लाजवाब उत्तपम और स्वास्थय वर्द्धक भी





नई दिल्ली,29 जुलाई(वी एन आई)दक्षिण भारत का बेहद मशहूर व्यंजन उत्तपम आप बिना किसी पूर्व तैयारी के आसानी से तुरत फुरत बना् सकती हैं यानि  टू मिनट उत्तपम  


 सब्ज़ियों की बहुतायत के कारण यह हल्का और स्वास्थ की दृष्टि से भी अति उत्तम है. इसमें प्रोटीन, कारबोहाइड्रेट, विटामिन्स और बहुत सारे ऐसे तत्व हैं जिनकी हमारे शरीर को ज़रूरत होती है तो बनाते है खाने में  लाजवाब उत्तपम और स्वास्थय वर्द्धक भी


सामग्रीः


दो कप खट्टा डोसा पेस्ट


एक बारीक कटा टमाटर


एक बारीक कटा प्याज़


एक दो बारीक कटी हरी मिर्च


आधी बारीक कटी हरी और लाल शिमला मिर्च 


थोड़ी सी कसी हुई गाजर, व बारीक कटी हुई बीन्स


छोटा  छोटा कटा पनीर(इच्छानुसार)


थोड़ा सा बारीक कटा हरा धनिया


तेल


विधिः सभी सब्ज़ियों को मिक्स करके रख लें, डोसा तवा को गर्म करें, ज़्यादा गर्म हो जाने पर  पानी की कुछ बूंदें छिड़क दे फिर तेल से तवे को चिकना करें.ज़्यादा तेल न लगायें ऐसा करने से से उत्तपम फैलेगा नही. तवे से धुंआ निकलने लगे तो आच कम कर दें अब एक कल्छी भर पेस्ट को तवे पर फैला दें, तकरीबन चौथाई इंच मोटा डोसा बनायें, इसके किनारे पर चारों तरफ एक छोटा चमच तेल डाल दें


अब सब्ज़ियों के मिक्स्चर को उत्तपम के ऊपर समान रूप से छिड़क दें इसे सुनहरा होने तक सेकें, फिर सावधानी पूर्वक पलट कर दूसरी तरफ का हि्स्सा भी सुनहरा होने तक सेकें, नारियल की चटनी और सांबर के साथ गरम गरम परोसें. लंच मे खाये या नाश्ते में आप की तबीयत खुश हो जायेगी


 





 



 





 




Latest News




कमेंट लिखें


आपका काममें लाइव होते ही आपको सुचना ईमेल पे दे दी जायगी

पोस्ट करें


कमेंट्स (0)


Sorry, No Comment Here.

संबंधित ख़बरें